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Fruvethy

Mamey Liofilizado en Polvo

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✨Eleva tus creaciones con el sabor profundo y natural del mamey en polvo.✨

Disfruta el sabor dulce y cremoso del mamey y lleno en antioxidantes, vitamina A y fibra.

Agrégalo a smoothies, yogurt, repostería o bebidas para darles sabor de forma natural. 

👆*El color puede variar de acuerdo a la temporada. 

Ingredientes: Mamey Liofilizado

Presentación: En polvo 

🥣Usos: como saborizante y colorante natural.

🥄Tamaño de porción : 1 cucharada /5g

🙋♀️Este polvo está hecho 100% de fruta natural, por lo que es normal que llegue a aglomerarse o apelmazar, pero no te preocupes lo puedes seguir usando, te recomendamos hacer lo siguiente:

  • Pasarlo por un colador
  • Molerlo un poco en un procesador de alimentos
  • Aplastarlo con la parte de atrás de una cuchara para deshacer los grumos

🌈En Früvethy creemos en los alimentos de verdad es por eso que no agregamos ningún aditivo o ingrediente extra a nuestros productos. 

Ver todos los detalles

Preguntas frecuentes

¿Qué usos tiene?

La puedes utilizar para dar color y sabor en tus:

  • Bebidas
  • Helados
  • Glaseados
  • Chocolates
  • Yogurt
  • Smoothies
  • Coctelería
  • Betunes, buttercreams y cremas

¿Cuánto debo usar?

Va depender de la intensidad del sabor o color que quieras para tu receta.

Nosotras recomendamos iniciar con una cucharada por 250mil.

¿Los puedo usar para hornear?

Al ser natural, es altamente termosensible por lo que el color se irá degrandando conforme pasé más tiempo en el horno.

Te la recomendamos para respostería que no requiera tanto tiempo en el horno. O mejor en preparaciones en frío como un betún.

¿Todos los polvos sirven para dar sabor y color?

Va a depender de la fruta.

Algunas frutas como la pitahaya tienen una pigmentación más fuerte que por ejemplo el plátano. Por lo que son excelentes como colorantes naturales pero su sabor es muy tenue. Por lo que el sabor que tendrás es mucho más ligero que por ejemplo el polvo de mango.

En conclusión cada fruta tiene un composición diferente por lo que algunas te darán más color que sabor y viceversa.

¿Por qué se apelmaza?

Al estar hecho 100% de fruta sin ningún conservador es normal que se vayan apelmazando.

Pero no te preocupes, no significa que se ha echado a perder. Te recomendamos lo siguiente:

  • Pasarlo por un colador.
  • Molerlo un poco en un procesador de alimentos o una licuadora.
  • Aplastar los grumos con la parte de atrás de una cuchara.